La Romagna è il paesaggio del sangiovese, per ogni fazzoletto di terra – ad altitudini diverse- si può trovare un sangiovese con un carattere differente.
La produzione di sangiovese è circa dell’85% mentre le altre varietà ne ricoprono solo in minima parte la produzione. L’area di produzione percorre la via Emilia estendendosi a sud di Bologna fino ad arrivare alla provincia di Rimini.