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 GOLF today e  PAGADEBIT STRATI

11.12.2017

  II mondo del Golf today Dalla via Emilia al mare Pier Bergonzi e Luca Gardini per “ Hole in Wine”, la rubrica del magazine del Golf! Un bel focus sull’enogastronomi...

VIENI IN CANTINA!

04.12.2017

Se non hai ancora pensato ai regali,  vieni a trovarci in cantina assaggi i vini... così li conosci meglio fai il regalo giusto per gli amici compri il vino più adatto p...

Gambero Rosso 2018, che si dice?

29.11.2017

  È uscita la GUIDA  vino Gambero Rosso 2018. Pubblichiamo sul nostro blog la recensione dei nostri vini, per svariate ragioni, la prima tra queste è  la descrizione de...

Enologica2017

18.11.2017

Quest'anno ad Enologica ci presentiamo con 4 vini che caratterizzano la nostra azienda. Puoi scoprire tutti i dettagli di ogni vino cliccando qui sotto! Strati, Romagna Pagadebit DOP Cleme...

FICO!

15.11.2017

CHE FICO! We feel FICO too!  Apre FICO a Bologna, il parco agroalimentare… il più grande parco ( 100.000 mq.), dove si parla di cibo e vino, si mangia,  si beve ...

TOKYO, GIAPPONE

14.11.2017

Se ami la cultura orientale, vieni a  Tokyo.  Questa  è una città meravigliosa in cui perdersi. Se ami la cucina orientale qui puoi divertirti, scopri...

Vendemmia 2017

30.10.2017

La vendemmia 2017 Davide e Andrea – il giovane enologo della nostra cantina – commentano  la vendemmia 2017  San Clemente di Rimini  e nelle parcelle  dell...

Strati e La Gazzetta dello Sport

27.10.2017

La rivincita degli autoctoni, vera ricchezza del vino italiano  estratto della pag. 47 de La Gazzetta dello Sport 27|10|2017 Riportiamo l’estratto dell’arti...

 2017 estate calda CACIARA freddo

16.10.2017

Un’estate così calda non si sentiva da anni. Per questo abbiamo pensato di rinfrescare  i cuori e tenerci allegri con la la nostra e la vostra FESTA, che ogni ...

DIAM, il tappo

15.10.2017

Il tappo è tappo, il vino è vino Per questo abbiamo scelto DIAM.  Perché quando scegli un vino desideri che quel momento sia indimenticabile e che il vin...

Bell’Italia!

15.10.2017

Siamo segnalati  da GAZZA GOLOSA tra le BUONE SOSTE, per questo speciale sulle strade del giro D’ITALIA. La tappa 11 Enio Ottaviani rientra tra le buone soste per chi segue il gi...

STELVIN, proprio così!

14.10.2017

Perché Stelvin ? Stelvin Enio Ottaviani Perché il tappo a Stelvin?  Da 7 anni su alcune nostre produzioni di vino  ( Sinfonia – Mada – Filare 15) im...

 Strati, Pagadebit

14.10.2017

Strati è il nome del nostro PAGADEBIT in purezza. Nasce dalle terre dell’oasi del fiume Conca. Ciottoli - Argilla - Limo  I terreni dell’oasi hanno una mat...

Bioprimalba …con?

13.10.2017

CASSONE ALLE ERBE DI CAMPO E  BIO PRIMALBA Una cosa semplice… una ricetta povera, tipica della Romagna Se vieni a trovarci, ceniamo insieme: cassone alle erbe di campo e vino BI...

Kenya

12.10.2017

Quelli che hanno il mal d’Africa li capisco. Arrivano in Kenya convinti che fare un safari sia come un giro allo zoo con qualche ‘o’ in più e finiscon...

Hong Kong

11.10.2017

Hong Kong come la racconti? Se non la vivi non la puoi capire. Hong Kong non è la Cina. E non basta che te lo dica la sua storia di colonia imperialista inglese, di attraversate cultura...

LA GRANDE CINA

06.10.2017

Il matrimonio cinese  Quando qualcuno mi dice ‘sono stato in Cina’  io sorrido. ‘In Cina dove?’. La Cina è immensa. Prima di tutto la Cina per me...

Filare 15

04.10.2017

“Quando mi hai detto… tu porta un telo e il cesto da pic-nic… al vino ci penso io” Questo vino si chiama FILARE 15 per un sacco di buoni motivi e il primo di t...

We make wines for friends

03.10.2017

La nostra è un’azienda di famiglia, di padre in figlio. Noi siamo quella generazione che ha cambiato molte cose rispetto alle idee del nonno ENIO, perché lo diceva anche Mahler ...

Born in Italy

02.10.2017

Non si tratta mai di vendere vino, soprattutto la prima volta… piuttosto di osservare le persone, aprire un dialogo, comprendere come vivono e sentire tutta la distanza e vicinanza rispetto a ...

ROMAGNA MIA

01.10.2017

  Perché Romagna mia e perché proprio ora ? Orchestra Secondo Casadei |  credits: Casadei Sonora. Ringraziamo Lisa e Riccarda Casadei. Proprio in questi...

 Cosa beviamo?

01.10.2017

Cosa beviamo?  È una delle prime domande che vi fate quando c' incontriamo alle fiere. Così abbiamo pensato di anticiparvi, presentandovi i vini che sono un must... e che vorr...

ROMAGNA, LA VACANZA

30.09.2017

La Romagna è tutta una vacanza! Non lo credi anche tu? La Romagna che tu ci viva o ci venga per l’estate di canzoni facili, notti rosa e tagliatelle al ragù…&...

La cantina in CEMENTO

30.09.2017

Le vasche in cemento le abbiamo sempre avute. Sono vecchie vasche degli anni '70 che abbiamo ristrutturato e che ciclicamente mettiamo a nuovo.  Per noi il cemento rappresenta un ...

La Gazza golosa e il pagadebit STRATI

30.09.2017

La GAZZA GOLOSA, Sorseggiando di #Luca Gardini con il nostro STRATI, pagabebit!  Siamo contenti che si parli del Bombino bianco, perché per Enio Ottaviani il pagadebit ...

Il mantra del Caciara di Luciano Ferraro

05.09.2017

Luciano Ferraro, Corriere della Sera, enioottaviani.it L’ora dei vini stile  Occidentali’s Karma e la sorpresa del sangiovese romagnolo.  IL CACIARA DI  ENIO OTTAVIANI ...

MONDAINO e il palio del DAINO

30.08.2017

Cosa ci facciamo qui? Mondaino, il PALIO de lo DAINO, i figuranti, un paese in festa che si trasforma in 4 giorni in costume e celebrazioni, tra sbandieratori e musicanti. Spettacoli di strada...

CACIARA… beviamolo freddo!

30.08.2017

Estate CALDA ...CACIARA  freddo D’estate il sangiovese… beviamolo  freddo! Il caciara è un vino sottile, che parla di mare e di vento. Dalle nostre parti...

I vigneti nell’oasi

30.06.2017

Qui la natura è potente!  Avere una vigna in un’oasi faunistica, in una riserva naturale, significa poter ringraziare per tutto ciò che ha un aspetto selvaggio, di gra...

IL MIO EXPORT

22.06.2017

L’intervista integrale sull’ export della nostra azienda L’intervista integrale sull’ export nella nostra azienda IL MIO EXPORT|  Settimanale Economico ...

CACIARA, the happy noise

31.12.2016

The happy noise     Prendete una bottiglia, dei bicchieri, alcune sedie e sistematele intorno a un tavolo, poi aggiungete dei piatti, in campagna aperta, vicino ai vigne...

Croazia

31.12.2016

  Benvenuti in Croazia, che luogo meraviglioso, siamo in questa via del centro, in vetrina ci sono i nostri vini. Vediamo  le persone che  si fermano per chiedere di assagg...

`928

30.12.2016

Erano gli anni ’20, il futurismo cominciava ad essere roboante, Walt Disney– dopo varie sperimentazioni – ci fa conoscere Topolino, nel suo primo cortometraggio… e ...

Vendemmia 2016

20.10.2016

“È la vendemmia degli aromi!” Avrò sentito Davide dirlo così tante volte in questo mese che credo sia un buon titolo per questo momento dell’anno.  ...

Tribù

01.10.2016

In qualunque parte del mondo esiste una tribù del vino, un tribù del cibo e una tribù dei luoghi. Ogni tribù ha il proprio linguaggio e si muove second...